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Venez découvrir le Train Saveurs & Santé, le 22 octobre en gare de Strasbourg

Le Train Saveurs & Santé est une destination découverte itinérante, interactive, ludique, gourmande et pédagogique qui stimulera vos sens tout en vous informant sur comment bien manger pour mieux vivre.

Train Exposition Saveurs et Santé. © Inra
Mis à jour le 19/10/2016
Publié le 19/10/2016

Si vous êtes près de Strasbourg ce samedi 22 octobre, profitez-en pour venir découvrir le train Saveurs et Santé qui sera en voie 5 de la gare. Jean-François Chich, chargé de recherche au sein de l'unité Santé de la Vigne et Qualité du Vin (UMR Inra-Université de Strasbourg) du centre Inra de Colmar présentera une animation sur les arômes. Bien d'autres surprises vous attendront à l'intérieur du train !

Monter à bord, c’est faire un véritable voyage à travers les sens et les saveurs. Il propose de découvrir ou redécouvrir, dans un esprit ludique et pédagogique, les bénéfices d’une alimentation « de la terre à l’assiette » sur notre organisme. Mettant à l’honneur l’exceptionnel patrimoine culinaire français et la richesse des savoir-faire de nos régions, le train est le rendez-vous incontournable de la vitalité gourmande dans toute la France. Les professionnels de l’alimentaire, garants de nos savoirs en matière d’art culinaire, partageront les recettes et secrets des saveurs de la cuisine française. Des partenaires scientifiques et professionnels de santé mobilisés autour de la question du manger bien, manger sain, manger bon pour mieux vivre seront également à bord. Ils aborderont des sujets tels que le fonctionnement du goût et les mécanismes de la dégustation. Depuis le 5 octobre, le train sillonne la France, 17 étapes au total et terminera son périple le 23 octobre 2016 à Lille. 

Ouverture au public de 10h30 à 18h30.

A propos de

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